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¡Celebra el aniversario de Alay Alay con su nuevo menú de tacos por tiempo limitado!


Comer tacos siempre es una buena ideapero si se hace por para celebrar el tercer aniversario del Alay Alay, un concepto que logró darle un nuevo giro a este manjar mexicano, el plan se vuelve abrumador. ¿Y si te dijéramos que el nuevo menú temporal de este restaurante del Valle incluye creaciones colaborativas de dos chefs de renombre? Si ya tienes curiosidad, sigue leyendo para conocer los deliciosos y originales tacos que se les ocurrió para el cumpleaños de Alay Alay. Fotos. Amabilidad.

Han pasado tres años desde que Alay Alay abrió sus puertas dentro del local Ofrecen excelentes tacos en los que conviven técnicas e ingredientes mexicanos y del Medio Oriente.. Su creador y jefe de cocina, Andrea Sayegsabe que este aniversario es particularmente importante, por eso invitó a un reconocido chef Lula Martín del Campo para crear juntos un nuevo menú inspirado en el aniversario de Alaya Alaya y los temas que inspiran a ambos chefs.

¿Qué incluye el menú aniversario de Alay Alay?

cacto aguachile

Consta de seis platos, el nuevo menú aniversario de Alaya Alaya combina una buena dosis de lo que hace especiales los restaurantes de los chefs Andrea y Lula(cerveza inglesa y campanas y Marea), por lo que probarlo ofrece una oportunidad única de aprender más sobre las sugerencias si aún no lo ha hecho.

Comienza la degustación del nuevo menú jubilar de Alay Alay dos entradas que destacan por su gusto y originalidad en el uso de ingredientes. Se trata de Aguachile Mare-Alay en el que había proteínas (normalmente de origen marino). reemplazado por un cactus verde acompañamiento ras el hanout, sésamo y aceite y aceite de oliva. Una mezcla sencilla pero potente que te hace babear desde el primer bocado.

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Por su parte, olla de champiñonesque esta lleno frijoles caseros, cuscús israelí, chorizo ​​árabe y jocoqueborra los límites entre cocinas de una manera deliciosa.

Tacos con La Taquera

Después de probar los entrantes (hay que hacerlo, están riquísimos) llega el momento de la degustación. Para hacer esto, puedes comenzar con pruebas de potencia. taco cascabel, que en el nombre muestra que Es creación del chef Lula Martín del Campo. La palabra es oa. taco de cerdo con salsa de chile y sésamo, pepinillos y adjika en pan árabesabores que, según el chef, presentó un desafío cuando fue necesario armonizarlos. Desde aquí podemos decirle al chef «la prueba mas que superada«.

Menú Aniversario Alay Alay Taco

Luego, el menú de aniversario de Alaya Alaya da paso a los tacos creados por Andrea Sayeg, los llamados estilo taquera. usar Pesca frita sostenible del día., sazonado con mayonesa de mortia, repollo morado encurtido y cilantro en tortilla de maíz criolla. En este sentido, la experiencia de Sayeg en equilibrar la fuerza de los sabores que son más comunes en las cocinas del Medio Orientecomo ocurre con los encurtidos.

La tercera secuencia de este menú de temporada es Taco Qarnabit: Coliflor en tempura negra envuelta en pan árabedentro del cual estoy yo mayonesa de pistacho, cebollas encurtidas y cilantro. Sin duda, este es un taco donde cada ingrediente cumple con éxito su papel. Es recomendado.

Menú Aniversario Alay Alay Taco

¿No quieres otro taquito? Si ya te apetece ir de postre aprovecha que este nuevo menú de aniversario de Alay Alay incluye uno muy especial. Nos referimos a Halwa Altufaah, Alay Alay versión a un postre típico del Mediterráneo oriental que crearon aquí con manzanas caramelizadas, almíbar de romero, jocoque y pistachos. Gourmet y dulce, te encantará notas herbáceas y florales lo que da aceite de romero cuando se usa con Atenas.

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Postre en Alay Alay

Por último, pero no menos importante, anímate combina tus tacos del menú de aniversario con vino, especialmente con el sello que se creó en exclusiva durante tres años Alay Alay. Producido en Valle de San Vicente a través de la bodega casta del vinoSe llama Casta Alay Alay y se representa como un chardonnay natural de gran ligereza y buena estructuraeligió sumiller Andrés Muro para esta ocasión porque sigue a la perfección todos los tiempos de este menú.

¿Estás listo para disfrutar de este nuevo menú de aniversario? Intenta llegar pronto ya que solo estará disponible del 7 de marzo al 7 de octubre. No pierdas la oportunidad de brindar por más años de Alay Alay y, al mismo tiempo, prueba lo que sucede cuando dos talentosos chefs mexicanos unen fuerzas. Dónde: Matías Romero 98, Del Valle Centro. YO G: alayalaytaquera

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Written by x0gwj

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