El arte de hornear con amor: Así son los tradicionales bagels de San Rafael Comac
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El arte de hornear con amor: Así son los tradicionales bagels de San Rafael Comac


Disfruta el sabor de un el hilo del rey Fresco fuera del horno en San Rafael Comacun asentamiento ubicado en el municipio San Andrés Cholulasigue siendo la preferencia de cientos de comensales, incluso fuerte competencia que representan las grandes cadenas minoristas esta temporada.

las acciones cotizadas Margarita Chilchauno de los panaderos en Feria del Hilo 2024celebrada en esta reunión auxiliar Del 5 al 7 de enero. “El amor a la gente da sabor al pan“, dice una mujer que aprende este oficio desde pequeña.

Junto a su hijo, además de al menos otros 20 panaderos, se preparó desde temprano para traer una amplia variedad de estos pasteles, entre ellos uno de los más típicos de esta comunidad: hojaldre de nueces con relleno de crema.

Es difícil competir con varias marcas, pero tenemos algo que nadie más tiene: el sabor, mientras los preparemos con este cariño, estamos seguros que la gente volverá a buscarnos.“, se jacta.

Ofelia Hernández, quien participó en este evento para hacer publicidad, coincide con esto los bagels que hace con su hermano LorenzoOMS fundó Panadería La Avellana en esta misma comunidad.

Este negocio representa algo más que un simple beneficio económico. En San Rafael Comac preparar los hilos del rey se ha convertido en una tradición y un sello que los distingue otros comités auxiliares del municipio.

en esta comunidad aprendes a hornear como herencia, No asisten a cursos ni es una profesiónmás bien es un cariño que se retoma desde la infancia y se transmite a las siguientes generaciones, expresa.

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Esta feria, ubicada frente a la presidencia auxiliar de San Rafael Comac, estará abierta hasta el 7 de enero de 2023. Sin embargo, Las panaderías participantes ofrecerán este producto tradicional hasta fin de mes en cada una de sus empresas.


Written by x0gwj

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