Las condiciones climáticas y los aumentos de precios afectan el beneficio por peso de cadera

Tehuacán.- Después de los últimos días La temporada de mole lateral ha comenzado oficialmente.durante este año Las expectativas de los restauradores nacionales son buenas; sin embargo, Las condiciones climáticas y, por tanto, el aumento de diversos productos para la preparación de comidas, pueden dejar una pequeña ganancia.

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sobre este tema María de Jesús Huerta, representante Canirac en Tehuacán señaló que faldas y judías verdes son algunos de los ingredientes que escaseaban y con el El precio de los alimentos aumenta un 50% más este año.desde en los restaurantes lo pueden encontrar entre 500 y 600 pesos.

Sin embargo, también depende de Instalaciones complementarias que tiene el restaurante.especialmente porque algunos comenzaron la temporada con eventos culturales, que también está integrado en el costo de su comida.

Es importante señalar que en todo el municipio de Tehuacánal menos en el sector de la restauración, El 70% de ellos presenta un lunar en la cadera. y de ese total Sólo el 30% cuenta con certificación que se hizo entre varios organismos y el anterior ayuntamiento para que los ciudadanos puedan ver el cartel de que en ese lugar se vende la receta original.

Así que aprovecha esta temporada, Los dueños del restaurante intentaron mantener el precio de la comida. y la gente puede acceder a él, porque Este finaliza aproximadamente durante el mes de noviembre.

Cabe mencionar que algunos de Las materias primas para preparar platos como la calabaza eran escasas.por lo tanto Se espera que en las próximas semanas se pueda regular el precio de algunos y esto podría ayudar a la continuación de la temporada. y los restaurantes todavía ofrecen platos tradicionales.

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Al final lo indicó. No se sabe cuántos juegos de guarniciones puede necesitar cada restaurante.ya que también depende de de la editorial y los precios que ofreceaunque algunos también están integrados en el mercado Comerciantes de Huajuapan.