Productores de sal de Zapotitlán enfrentan dificultades económicas, acusados ​​de competencia desleal

Productores de sal Zapotitlán Salinas Se enfrentan a importantes dificultades económicas debido a la competencia. trato injusto a otras sales comerciales, lo que la desacreditó su producto artesanal e influyó en el valor que se le atribuía en el mercado.

sobre eso Rey David Barragán Huerta, productor local, dijo que la sal en Zapotitlán es un patrimonio cultural que se mantiene desde hace años. EsoSin embargo, a pesar de su valor histórico, la sal de esta región no ha logrado una gran presencia en el mercado debido a la competencia de sales más comerciales.

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Cabe mencionar que la sal de Zapotitlán es completamente natural, prácticamente orgánico y libre de conservantes, lo que lo hace a diferencia de otros productos. Sin embargo, fue reprimido y olvidado, lo que afecta directamente a los productores nacionales.

Y una de las mayores dificultades que enfrentan los productores de Zapotitlán es no recibir un precio justo por su producto, a pesar del arduo trabajo y tiempo invertido en su producción. El proceso tradicional, aunque ha evolucionado, sigue siendo exigente.

Sobre todo porque hoy en día, Para facilitar el trabajo se utilizan motobombas y poliductos, lo que implica mayores costos. operacional, pero anteriormente se hacía a mano, utilizando herramientas rudimentarias como vasijas de barro, calabazas y rodillos.

Por eso tienen Los esfuerzos por mantener viva esta tradición han llevado a los productores a buscar nuevas formas de posicionar su sal en el mercado.

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Sobre todo porque con apoyo externo pudieron conseguir una marca registrada, lo que agrega valor a su producto. Sin embargo, Este esfuerzo no fue suficiente para garantizar una compensación justa por su trabajo, ya que la presencia de otras sales más comerciales seguía afectando su posición.