Una lista de cosas interesantes que no sabías sobre los tacos
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Una lista de cosas interesantes que no sabías sobre los tacos


Fue en 2007 que una de las estaciones de televisión más populares del país lanzó una campaña para conmemorar el último día del mes de marzo. dia del taco y desde entonces se ha convertido en una de las celebraciones favoritas de la población mexicana.

En México cualquier momento es bueno para probar los tacos, gracias a sus diferentes estilos y variedad de sabores, ya sea en la mañana en el desayuno, antes de ir a trabajar, durante el almuerzo para reponer energías y en la mañana. por la tarde o temprano en la mañana como capricho para terminar bien el día.

Los tacos se pueden disfrutar en restaurantes, posadas, puestos callejeros y en las bicicletas que recorren las calles de la ciudad, así como en la mayoría de los hogares de la población mexicana.

Esto es Una lista cosas que probablemente no sabías dia del taco.

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Una variedad de sabores

Al ser la cuna de los tacos, México tiene una gran variedad de tacos y con el paso de los años han surgido nuevas opciones porque a los mexicanos les encanta poner todo tipo de comida en medio de una tortilla.

Cestas, empanadas de pastor, doradas, acorazadas, con arroz, ahogadas, carnitas tradicionales y muchas más que nunca enumeraríamos.

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El primer registro de tacos de la historia.

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Aunque se dice que el taco apareció muchos años antes, el primer registro oficial del mismo aparece en el Códice Sierra, un texto escrito en la segunda mitad del siglo XVI, que contenía una imagen del taco, que luego se convertiría en un símbolo. de nuestro país.

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El origen del Día del Taco

El primer año en que se celebró el Día del Taco fue 2007, año en el que Televisa lanzó una campaña bajo el lema “Porque cada uno tiene su día: Día del Taco, 31 de marzo”.

Desde entonces se ha convertido en una de las celebraciones favoritas de los mexicanos, y aunque no es el Día del Taco, siempre estamos listos para degustar unos buenos tacos.

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¿Dónde aparecieron los tacos de canasta?

Aunque existe una disputa entre quienes afirman que el taco de canasta se originó en la Ciudad de México y quienes sostienen que se originó en Tlaxcala, lo cierto es que este último estado es reconocido como la capital del taco de canasta, específicamente en la ciudad de San Vicente Xiloxochitla.

A los típicos tacos de chicharrón, papa y frijol, se le han sumado bistec, tinga, picadillo, pastor y una gran variedad de sabores para ampliar la oferta de estos deliciosos tacos que suelen comerse en la mañana.

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El auge de la taquería

En la época de la Revolución Mexicana y ante la necesidad de alimentar a las tropas y a la población urbana, que no tenía presupuesto ni intención de pagar un menú completo, las taquerías ganaron gran importancia y se hicieron populares desde entonces. una opción sabrosa y no tan cara como lo que se ofrece en los restaurantes.

De todos los sabores y con todos los ingredientes que puedas imaginar, los tacos se han vuelto muy populares tanto en México como en el extranjero. Foto: Robyn Beck / AFP.

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¿Comida para los pobres?

Durante el Porfiriato, e incluso durante la Revolución Mexicana, los tacos comenzaron a ser considerados ‘comida de pobres’, ya que las personas con mayor poder económico de la época estaban influenciadas por la cultura europea, acostumbradas a pan con comida.

Desde 1950, los tacos se venden en restaurantes elegantes, pero ya sea en un restaurante, en un puesto callejero o en el hombre que reparte en su bicicleta por toda la ciudad, todos tenemos nuestro taco favorito, sin importar el precio. .

¿Cuál es tu favorito?




Written by x0gwj

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